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紫野和久傳の西湖

夏のセールで銀座へ出かけたので、銀座松屋の紫野和久傳へ。
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買ってきたのは、れんこん菓子「西湖」。
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蓮粉(れんこんのでんぷん)と和三盆糖で作られた料亭の生菓子。
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生笹に包まれているのがいかにも涼しげです。
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中を開けるとこんな感じ。
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もちもちしているのはいいんだけれど、切っても笹に張り付いてなかなか取れない(笑)。
黒糖のような甘さはほんのり控えめ。
つるっとした喉越しが本当に夏にぴったりですね~。
お土産にもいいと思います。

テーマ:和スイーツ - ジャンル:グルメ

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Nui
  • Author: Nui
  • ひとりで気ままに行動することが多いNuiの日記。
    節約しつつ健康な毎日を過ごせたら幸せです。

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